В рамках форума Россия – Африка в Санкт-Петербурге пройдёт гастрономический фестиваль «Звёзды Африки», информационным партнёром которого является «Газпром-Медиа Холдинг». В ресторанах будет меню с 3 – 4 блюдами континента. За неделю можно будет попробовать то, о чем многие не слышали и не пробовали: асида с экванг (каша из кукурузы с острым рагу из кокосового ореха), женатые сардины (сардины, маринованные в соусе чермула, с аттиеке и ферментированным корнем маниоки), арахисовый макруд с финиковым желе и тыквенным мороженым, садза (кукурузная каша с крабом и томатом), эфиопское рагу с арахисом, игисафулия (традиционное руандийское блюдо, приготовленное из курицы, овощей и бананов), ньям нгон (террин из семян тыквы с курицей), эфиопские блины Ынджера, джолоф с куриным шкварками, цыпленок по-сенегальски с соте из бамии
Попробовать блюда можно будет более чем в 20 ресторанах Санкт-Петербурга. Полный список участников и меню сетов можно найти на сайте africa.greatlist.ru.
Лучшие шутки от ведущих Юмор FM специально для вас!
